John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 kg Tomatid aiast
- 300 g Suvikõrvits värske
- 3 konservikarbid Tuunikala õlis
- 1 kg Kartul
- 3 Munad (M)
- 200 ml Cream
- 300 g Ger. Juust (gratiin)
- Rosmariin või petersell
- Muskaatpähkel
- Sool ja pipar
Juhised
- Kõigepealt peske kartulid ja seejärel keetke need soolaga maitsestatud vees, koorige ja laske jahtuda. Vahepeal tehke järgmist.
- Määri ahjuvorm rasvainega.
- Nõruta tuunikala sõelal.
- Pese tomatid ja lõika ka need viiludeks.
- Vahusta munad koorega ning maitsesta hästi soola, pipra ja värskelt jahvatatud muskaatpähkliga. Seejärel sega hulka riivjuustu.
- Nüüd, kui kartulid on maha jahtunud ja viilutatud, laotakse need ahjuvormi kihiti, soola ja pipart. Selle peale lõikavad suvikõrvitsaviilud.
- Nüüd jagame nõrutatud tuunikala suvikõrvitsaviiludele. Määri kogu osa muna/koore/juustu segust.
- Nüüd paneme peale tomativiilud ja kallame peale ülejäänud munade/koore/juustu segu. Panin peale riivjuustu ja siis uude ahju.
- Küpseta 180°C ülemisel/alumisel kuumusel 50 minutit. Või kuni juustu pealt on ilus pruun.
- Ma olen oma uuest ahjust nii põnevil, et suutsin ainult ....... :-)))
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 21kcalSüsivesikud: 2.3gValk: 2gRasva: 0.3g
