John Myers
Sisu
show
Koostis
- Sool
- Pipar
- Suhkur
- 1 Arvuti Lillkapsas
- 200 g Šalottsibul
- 300 ml Köögiviljapuljong
- 150 ml Cream
- 0,25 Arvuti Lillkapsas kollane
- 1 Arvuti Pärmitaigna valmistoode
- 0,25 Arvuti Punane lillkapsas
- 0,25 tsp Kašmiir karri
- 1 Arvuti Viilutatud soola-sidrun marineeritud
- 1 tšstopi Oliiviõli
- 1 tšstopi Aurumaguna
Juhised
- Kuumuta ahi 250 kraadini.
- Lõika valge lillkapsa õisikud peeneks. Lõika šalottsibul väikesteks kuubikuteks. Higista nii kergelt võis kui ka deglaseeri puljongiga, kuumuta keemiseni ja paksenda koorega. Püreesta blenderis peeneks ning maitsesta soola ja pipraga.
- Lõika kollasest lillkapsast suured õisikud, maitsesta soola ja suhkruga, aseta ahjuplaadile.
- Viilutage noaots soolast sidrunist igas sügavas taldrikus, seejärel jagage supp peale. Aseta keskele kollane lillkapsa õisik, nirista peale veidi oliiviõli ja puista peale mooniseemneid. Aseta pärmiküpsetised servale.
- Pildi õigused: Wiesegenuss
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 114kcalSüsivesikud: 1.4gValk: 0.9gRasva: 11.8g
