John Myers
Sisu
show
Koostis
- 12 Kanakintsud
- 1 Värsket ingverit u. 4 cm)
- 2 Küüslauguküüned
- 1 Tšillipipar
- 0,5 kamp Värske koriandriroheline
- 2 tšstopi Laimi mahl
- 1 tsp Mesi
- 1 tsp Jahvatatud koriander
- 0,5 tsp Köömen
- 3 tšstopi Neutraalne õli
- Sool pipar
Juhised
- Pese kanakintsud ja patsuta kuivaks. Koori ingver ja küüslauk, pese tšillipipar, eemalda vars ja haki kõik peeneks. Pese sõstrarohelised ja raputa kuivaks, tõsta paar lehte kõrvale, ülejäänud haki peeneks. Sega laimimahl mee ja maitseainetega, sega hulka õli ja peeneks hakitud koostisained.
- Täida marinaad koos kanakintsudega kotti, sulge ja "rulli" korralikult läbi, seejärel jäta koivad vähemalt üle öö külmkappi marineeruma.
- Kuumuta ahi 180 kraadini, maitsesta koivad soola ja pipraga ning aseta restiga nõusse üksteise kõrvale. Pange inlay geel põhjale. Küpseta ahjus umbes 40 minutit, keerates 1 kuni 2 korda. Seejärel serveeri koivad taldrikule ja soovi korral kalla peale nüüd soe puljong. Friikartulite ja salatiga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 70kcalSüsivesikud: 11.1gValk: 1.2gRasva: 1.4g
