Peekonisse mähitud kanafilee koorese seenekastmega

by John Myers August 22, 2021, 9: 49 pmajakohastatud Jaanuar 7, 2022, 5: 17 pm

5 Alates 6 Hääli

Aeg kokku 30

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 152 kcal

Sisu show

Koostis

350 g Kana sisefilee
1 pakett Peekon, lõigatud väga õhukeseks
250 g Seened
1 g Porrupulk
200 ml Cream
1 Sibul
125 g Taimne toorjuust
Sool
Must pipar veskist

Juhised

Lõika sibul väikesteks tükkideks. Puhasta porru ja seened, lõika rõngasteks või lehtedeks. Maitsesta kana seest soola ja pipraga. Mähi peekoniviiludega. Kuumuta pannil rasv ja prae sibulad läbipaistvaks. Lisa seened ja lase pruunistuda. Veidi enne küpsetusaja lõppu lisa porru. Laske uuesti korraks seista ja täitke koorega. Lisa toorjuust ja lase aeglaselt sulada. Kuumuta teisel pannil rasv ja prae kanafileed igast küljest läbi. Maitse kastet soola ja pipraga. Vahepeal keetsin riisi. Laota kõik koos taldrikule.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 152kcalSüsivesikud: 1.5gValk: 4.2gRasva: 14.6g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.