John Myers
Sisu
show
Koostis
- 3 tükk Hapud õunad, umbes 500 gr.
- 2 Kipitama Või
- 50 g Pruun suhkur
- 1 tšstopi Laimi mahl
- 600 ml Siider
- 600 ml Calvados
- Jahvatatud kaneeliõied
Juhised
- Koori õunad ja eemalda südamik ning lõika umbes 1/2 cm suurusteks tükkideks.
- Kuumuta pannil või ning lase õuntel ja suhkrul hästi karamellistuda. Lisage veidi calvadost ja flambeerige kogu asi. Kaunistuse jaoks tõsta kõrvale 4 spl.
- Pane ülejäänud õunad kaussi ja püreesta peeneks. Sega juurde piisavalt palju siidrit, kuni saavutad soovitud konsistentsi, seejärel lisa maitse järgi laimimahla. Nüüd pane supp külmkappi ja lase hästi jahtuda. Pane ka supitopsid jahedasse.
- Nüüd sega supp uuesti läbi ja vajadusel maitsesta uuesti.
- Pane valmis supp eeljahutatud supikaussidesse, lisa karamelliseeritud õunad, veidi kaneeli ja nüüd ..... naudi sööki.....
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 72kcalSüsivesikud: 9.7g
