John Myers
Sisu
show
Koostis
- 200 g Mie nuudlid
- 2 Minutipraed u. 150 g
- 2 tšstopi maapähkliõli
- 1 Porgand u. 150 g
- 100 g porrulauk
- 1 Sibul u. 50 g
- 1 tükk Kreeka pähkli suurune ingver
- 0,5 Punane tšillipipar
- 1 tšstopi Magus sojakaste
- 1 tšstopi Tume sojakaste
- 1 tšstopi Kalakaste
- 1 tsp Kanapuljong kiirelt
- 2 suured näpud Jäme meresool veskist
- 2 suured näpud Värviline pipar veskist
- 2 Vars Petersell
Juhised
- Keeda Mie nuudleid vastavalt pakendil olevale juhendile kuumas vees, kuni need on hammustuskindlad, nõruta läbi köögisõela ja nõruta hästi. Lõika minutipraed ribadeks. Koorige porgand koorijaga, kraapige juurviljaõite kaabitsaga / koorija 2 1 kaunistusteraks ja lõigake noaga dekoratiivseteks porgandiõie viiludeks (umbes 2-3 mm paksused). Puhasta porru, pese hästi ja lõika rõngasteks. Koori sibulad, lõika kaheksandikud viiludeks. Koori ingver ja lõika väga peeneks. Puhastage / eemaldage tšillipipar südamik, peske ja lõigake väga peeneks kuubikuteks. Kuumuta vokkpannis maapähkliõli (1 spl), prae liharibad tugevalt läbi ja libista need vokipanni servale. Lisa maapähkliõli (1 spl) ja prae/lisa üksteise järel köögiviljad (kuubikuteks lõigatud ingver, kuubikuteks lõigatud tšillipipar ja sibulaviilud, porgandiõied ja porrurõngad). Deglaseerige magusa sojakastme (1 spl), tumeda sojakastme (1 spl) ja kalakastmega (1 spl) ning maitsestage lahustuva kanapuljongiga (1 tl), veskist saadud jämeda meresoola (2 suurt näputäis) ja värvilise pipraga ( 2 suurt näputäis). Viimasena sega hulka pasta ja praadida/praadida 4-5 minutit. Serveeri praenuudlid sealihaga, kaunistatud peterselliga.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 339kcalSüsivesikud: 40.4gValk: 8gRasva: 16g
