John Myers
Sisu
show
Koostis
Tartletid ja koor
- 20 g Tume šokolaad
- 100 g Või
- 200 g Pruun suhkur
- 1 tsp Vanilje ekstrakti
- 4 Munad
- 80 g Jahu
- 4 tšstopi Kakao
- 200 g Värsked vaarikad
- 250 ml Topeltkreem
Vaarika leedrimarjakaste
- 300 g Värsked vaarikad
- 1 tšstopi Tuhksuhkur
- 2 tšstopi Elderfloweri siirup
- 1 Mündi oksake
Juhised
Tartletid ja koor
- Tartlettide jaoks kuumuta ahi 180 °C-ni (ülemine ja alumine kuumus). Sulata šokolaad, või madalal temperatuuril.
- Lisa segule suhkur, vaniljeekstrakt ja munad ning sega korralikult läbi. Sega juurde jahu ja kakao ning vala tainas muffinivormidesse. Küpseta 13 minutit.
- Murra vaarikad kreemi sisse kahekordseks (püreesta paar) – lase veidi seista, et kreem tahkuks.
- Lõika jahtunud tartlettidelt kaas pealt ja täida need kreemiga. Tõsta tartletid taldrikutele ja puista üle kakaoga. Kaunista vaarikate ja piparmündilehtedega.
Vaarika leedrimarjakaste
- Vaarika-leedrimarja kastme jaoks püreesta vaarikad (võib olla ka külmutatud vaarikad) ja kõik muud ained kõrges mikserkausis peeneks ning seejärel maitsesta. Tõsta taldrikutele kaunistamiseks.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 246kcalSüsivesikud: 28.4gValk: 1.9gRasva: 13.5g
