John Myers
Sisu
show
Koostis
- 70 g Kuivatatud viigimarjad või kuivatatud datlid
- 5 Arvuti Munavalged
- 1 tšstopi Sidrunimahl
- 280 g Tuhksuhkur
- 250 g Kuivatatud kookos
- 2 tšstopi Jahu
- 2 tšstopi Lahustuv espresso pulber
- 150 g Täispiima kate
- 150 g Tume kattešokolaad
Juhised
- Kõigepealt haki viigimarjad peeneks. Vahusta kausis sooja veevanni kohal munavalge, sidrunimahl ja tuhksuhkur tugevaks vahuks. Võta kauss veevannilt välja ja jätka kloppimist, kuni segu on uuesti maha jahtunud.
- Sega kookoshelbed, jahu ja viigimarjad ning sega ettevaatlikult munavalgete hulka. Tõsta väikesed teelusikakuhjad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaatidele ja küpseta üksteise järel 150 kraadini (või 140 kraadini) eelkuumutatud ahjus keskmisel siinil umbes 15-20 minutit. Seejärel pane küpsetuspaber restile ja lase jahtuda.
- Lahustage espressopulber 1 spl kuumas vees. Tükelda katted jämedalt ja sulata need koos espressoga soojas veevannis. Kasta makroonide lame pool sisse ja lase küpsetuspaberil kuivada.
- Paki makroonid kindlasti õhukindlalt purkidesse või sügavkülmakottidesse, muidu tõmbavad need niiskust endasse ja muutuvad pehmeks. Need kestavad umbes 5 nädalat. Võite kasutada ka muud tüüpi kuivatatud või suhkrustatud puuvilju.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 481kcalSüsivesikud: 55.8gValk: 3.9gRasva: 27g
