in Retseptid

Clementine lambasalat peedi-Carpaccio peal

5 Alates 8 Hääli
Aeg kokku 15 protokoll
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 4 inimesed
Kaloreid 120 kcal
Sisu show

Koostis
 

  • 500 g Keedetud peet
  • 300 g Lambasalat
  • 4 Clementine
  • 30 g Muretaignast valmistatud Speculood
  • 30 g Kreeka pähklid
  • 6 cl Oliiviõli
  • 3 cl Õlu
  • 6 cl Palsamiäädikas vana
  • Sool, pipar, suhkur

Juhised
 

  • Pilt 1: Viiluta peet viilutamismasina või juurviljatükeldajaga (mandoliin) õhukesteks viiludeks ja aseta taldrikule 3: Maitsesta kogu soola ja pipraga. Foto 4: Valmista lambasalat ja pese hästi; koori klementiinid ja poolita tükid uuesti; Kastke lambasalat ja klementiinid järelejäänud oliiviõli ja õllepalsamiäädikaga ning maitsestage kergelt soola, pipra ja näpuotsatäie suhkruga. Foto 5: Haki kreeka pähklid ja spekulood maalähedaselt ning rösti pannil ilma rasvata Asetage lambasalat kenasti keskele ning jagage röstitud kreeka pähklid ja spekulood salatile ja peedile
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 120kcalSüsivesikud: 6.9gValk: 1.9gRasva: 9.3g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Valge šokolaadi jäätis praetud pipraga joon

Jääkaramellkreem glasuuritud kastanitega