Värviline Pangasiuse metsiküüslaugu pajaroog

by John Myers August 22, 2021, 9: 50 am

5 Alates 5 Hääli

Aeg kokku 1

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 205 kcal

Sisu show

Koostis

2 Pangasiuse filee külmutatud
300 g Pasta
2 Apteegitilli värske
100 g Segatud minipaprika
200 ml Cream
Metsik küüslauk hakitud külmutatud
100 g Gauda hõõrus
Sool pipar
Või
leivapuru

Juhised

Eelkeeda pasta. Eemalda apteegitilli vars ja lõika ribadeks, blanšeeri korraks. Pese ja puhasta paprika südamik, lõika peeneks kuubikuteks.

Määri ahjuvorm võiga ja vooderda see puruga. Lase kalal veidi sulada, maitsesta soola ja pipraga ning tõsta pannile alumiseks kihiks, vajadusel purusta sobivateks tükkideks. Lisa kihtidena pasta, apteegitill, paprika ja nuudlid.

Vahusta metsik küüslauk koorega ja vala pajaroale. Kata kõik juustuga.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 C ventilaatoriga umbes 40 minutit.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 205kcalSüsivesikud: 18.2gValk: 3.9gRasva: 13g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.