John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 Porgand
- 1 Peterselli juur
- 2 Rods Seller
- 2 Kartul
- 0,5 väike Naeris
- 1 väiksem porrulauk
- 6 tomatid
- 1 Sibul
- 100 g Segatud peekoniga, viilutatud
- 2 väike Küüslauguküüned
- 2 tšstopi tomatipasta
- 1 liiter Vesi
- 2 Lahe lehed
- 4 kadakamarjad
- 4 Vürtspipart terad
- 1 tükk Muskaat
- 1 tsp Maitsestatud sool
- 1 tsp Küüslaugu pipar
- Telly kirsi pipar
- Värskelt riivitud muskaatpähkel
- 4 tšstopi Toorjuust
- Kuivatatud majoraan
- Kuivatatud maiuspala
- Õli
Juhised
- Koori porgand, petersellijuur, seller, kartul, kaalikas, sibul ja küüslauk. Lõika porru rõngasteks, pese, pese tomatid. Pese ja tükelda esimesed 6 köögivilja. Riivi küüslauk. Poolita tomatid, eemalda vars ja veerandi. Tükelda peekon.
- Kuumuta suures potis õli ja rösti peekon koos sibulaga, seejärel rösti tomatipasta ja küüslauk! Lisa köögiviljad, välja arvatud tomatid, sega korralikult läbi ja prae korraks, seejärel lisa tomatid ja lase veega maha. Lisa kadakamarjad, loorberilehed, pimenti terad, vürts, maitsestatud sool ja küüslaugupipar! Sega kõik hästi läbi.
- Pane kaas peale ja küpseta 20 minutit! Seejärel lisa majoraan ja leeving! Seejärel eemalda vürtsiterad ja loorberilehed ning vajadusel maitsesta veelkord maitsesoola, garipipipra, pipra ja muskaatpähkliga! Püreesta osa supist, aga ei pea 🙂 Täpsusta toorjuustuga!
- Maitseb suurepäraselt ka ilma peekonita või vorstidega! 🙂
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 41kcalSüsivesikud: 0.4gValk: 2.7gRasva: 3.2g
