Toiduvalmistamine: Lehttainasse mähitud seafilee

by John Myers August 19, 2021, 6: 52 am

5 Alates 3 Hääli

Aeg kokku 40

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 64 kcal

Sisu show

Koostis

1 Sealiha sisefilee
500 g Šveitsi mangold värske
1 pakett Lehttaigen
1 Porgand
0,25 Värske seller
0,5 porrulauk
100 ml Cream
Sool ja pipar
Või

Juhised

Lõika sea sisefilee otsad heldelt ära, aseta Multiboysse ja tükelda.
Lõika köögiviljad väga väikesteks kuubikuteks ja prae neid korraks võis. Vahusta koor, eemalda mangoldilt vars ja blanšeeri. Maitsesta filee ja prae korraks pannil.
Sega köögiviljad, koor, sool ja pipar lihaga. Rulli lehttaigen lahti, lisa mangold, siis lisa hakkliha ja lõpuks pane peale filee, rulli kõik munakollasega kokku ja küpseta eelkuumutatud ahjus 200C° juures umbes 30 - 40 kuldkollaseks.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 64kcalSüsivesikud: 1.1gValk: 2.2gRasva: 5.5g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.