John Myers
Sisu
show
Koostis
Muretaigen:
- 380 g Nisujahu tüüp 405
- 150 g Tuhksuhkur
- 1 pakett Bourbon vanillisuhkur või 8 gr.
- 1 Muna
- 180 g Või
- 2 tšstopi Vesi
- 2 väike Kakao
Jõhvika ja šokolaadi täidis:
- 125 g Kuivatatud jõhvikas
- 50 g Riivitud mandlid
- 75 g Šokolaadi tilgad
- 1 Muna
- 1 pakett Bourbon vanillisuhkur või 8 gr.
- 0,5 väike Kaneel
Juhised
Muretaigna valmistamine:
- Taigna jaoks sõtku mikseriga (taignakonks) jahu tuhksuhkru, vanillisuhkru, muna, või ja veega. Sõtku poole taigna alla kakao. Mähi tainas fooliumisse ja pane umbes 40 minutiks külmkappi.
Jõhvika- ja šokolaaditäidise valmistamine:
- Haki jõhvikad peeneks ja sega teiste ainetega.
- Rulli tainas kergelt jahusel tööpinnal ristkülikukujuliseks (10x20cm) lahti. Tõsta hele tainas tumedale taignale, suru veidi alla ja rulli ettevaatlikult ristkülikuks (20x40cm). Määri taignale jõhvikašokolaaditäidis. Poolita ristkülik pikisuunas. Rulli taignaribad pikemast küljest tihedalt kokku ja pane külmkappi u. 1 tund.
- Lõika rullid u. 1 cm paksused viilud ja asetada küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
Küpsetusprotsess:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni ja küpseta taalreid u. 12 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 329kcalSüsivesikud: 73.2gValk: 6.6gRasva: 0.6g
