John Myers
Sisu
show
Koostis
- 200 g Seened
- 2 Šalottsibul
- 1 Küüslauguküünt
- 1 tšstopi Või
- 2 tšstopi Jahu
- 100 ml valge vein
- 200 ml Juurvilja varu
- 200 ml Cream
- 0,5 kamp Murulauk
- Veskist pärit meresool
- Pipar veskist
- Oliiviõli
Juhised
- Puhasta seened ja lõika ribadeks. Koori šalottsibul ja küüslauguküüs. Tükelda šalottsibul peeneks ja suru peale küüslauguküünt.
- Kuumuta väikeses potis või ja tilk oliiviõli. Higista korraks šalottsibul ja pressitud küüslauguküüs. Võta küüslauguküüs välja ja prae potis seened.
- Puista seened jahuga üle ja lase üle valge veiniga. Lase segades korraks väheneda. Lisa segades puljong ja koor ning hauta tasasel tulel umbes 5-10 minutit. Maitsesta soola ja pipraga. Haki pestud murulauk peeneks ja lisa garneeringule, välja arvatud vähesel määral. Kui supp on paks, saab selle sättida ja serveerida.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 146kcalSüsivesikud: 5.8gValk: 3.2gRasva: 11.3g
