John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 Hokaido kõrvits (500 g kõrvitsaliha)
- 1 Kartul (umbes 100 g)
- 1 Sibul u. 100 g
- 1 Tükk ingverit (ca 25 g)
- 2 tšstopi Oliiviõli
- 100 g Kerge kreem ürtidega (siin: Aldi Süd / milfina)
- 600 ml Köögiviljapuljong (3 tl lahustuvat)
- 100 g Arktika krevetid (keedetud ja kooritud / siin: Aldi Süd)
- 0,5 tsp Sool
- 0,25 tsp Pipar
- 1 tšstopi Magus sojakaste
- 4 tšstopi Petersell nopitud
- 1 näputäis Sool
- 1 näputäis Pipar
- 1 näputäis Suhkur
Juhised
- Puhasta, koori ja tükelda kõrvits. Koori, pese ja tükelda kartulid. Koori ja tükelda sibul. Koori ja tükelda ingver peeneks. Kuumuta oliiviõli (2 spl) ja prae köögiviljad (kõrvitsakuubikud, kartulikuubikud, sibulakuubikud ja ingverikuubikud) tugevalt läbi. Deglaseerige / valage köögiviljapuljong ja maitsestage soola (½ tl), pipra (¼ tl) ja magusa sojakastmega (1 spl) ning hautage / keetke suletud kaanega umbes 25 minutit. Püreesta saumikseriga või siin mikseriga, peenesta kergelt kreemiga (½ tassi) ja maitsesta soola (1 näputäis), pipra (1 näputäis) ja suhkruga (1 näputäis), sega sisse krevetid ja petersell (3 spl) ja kõik kuumeneb korraks. "Kata" supp kergelt kooretükiga ja serveeri peterselliga üle puistatud.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 484kcalSüsivesikud: 9gValk: 0.8gRasva: 50.2g
