Kreemjas singi- ja porrukaste

by John Myers August 15, 2021, 5: 38 pmajakohastatud Jaanuar 10, 2022, 9: 23 pm

5 Alates 7 Hääli

Aeg kokku 30

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 221 kcal

Sisu show

Koostis

1 Värske porrulauk
100 g Keedetud sink
Rasv praadimiseks
50 ml Valge vein kuiv
100 g Vahukoor
100 g Hapukoor
Pipar, muskaatpähkel
250 g Makaronid
Sool

Juhised

Puhasta porru, veerand pikuti, lõika väikesteks tükkideks ja pese. Lõika sink kuubikuteks.
Prae sink kuumas rasvas läbi. Lisa märjaks tilkunud porru, higi koos sellega. Vala sisse vein. Hauta kogu seda umbes 7 minutit.
Sega juurde koor ja hapukoor. Maitsesta pipra ja muskaatpähkliga.
Keeda makaronid soolaga maitsestatud keevas vees al dente. Nõruta ja nõruta. Võtke veidi pastavett ja muutke sellega kaste veidi vedelamaks.
Aseta makaronid taldrikule ja vala peale kaste.
Pilt nr 10 on klodiinist. Suur aitäh selle eest!

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 221kcalSüsivesikud: 2.2gValk: 6.9gRasva: 19.6g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.