John Myers
Sisu
show
Koostis
Krõbeda kalkuni jaoks
- 600 g Kalkuni rinna šnitsel
- 3 tsp Toidutärklis
- 1 Muna M
- Sool ja pipar
- 1 tšstopi Taimeõli
- 1,5 tšstopi Suhkur
- 2 tšstopi Mesi
- 5 tšstopi Sojakaste
- 200 ml Vesi
Kastme jaoks
- 2 Punane sibul ribadeks lõigatud
- 1 varvas Küüslauk peeneks hakitud
- 1 tšstopi Taimeõli
- 3 tšstopi Maapähklikreem
- 2 tšstopi Sojakaste
- 1 Kas Tursked tomatid -425 ml
- 200 g Lumeherned
- 250 g kirsstomatid
- 100 ml Cream
- Sool, koriander, tšillihelbed
Ja ka
- 500 g Bucatini - õhukesed makaronid
Juhised
- Pese, kuivata ja lõika liha kuubikuteks. Vahusta maisitärklis munaga ning maitsesta rohke soola ja pipraga. Enne praadimist segage liha tärkliseseguga.
- Peske ja puhastage suhkruherned. Pese tomatid ja lõika vajadusel pooleks. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele al dente ja kurna.
- Prae pannil õlis sibul ja küüslauk. Seejärel sega hulka maapähklikoor ja sojakaste. Lisa tükid tomatid ning maitsesta soola, koriandri ja tšillihelvestega. Kuumuta keemiseni ja lisa umbes 5 minuti pärast lumeherned, tomatid ja koor.
- Teisel pannil prae liha õlis krõbedaks. Pöörake alles siis, kui lihakuubikud on pannipõhjast (kaetud) lõdvalt lahti. Tõsta liha kõrvale ja karamelliseeri suhkur röstimisrasvas. Lisa mesi, vesi ja sojakaste. Kuumuta keemiseni ja hauta 5 minutit. Seejärel lisa liha ja sega korraks läbi.
- Pane nuudlid piisavalt suurde kaussi ja sega hoolikalt kastmega. Määri liha kastmele.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 163kcalSüsivesikud: 13gValk: 3.9gRasva: 10.7g
