John Myers
Sisu
show
Koostis
- 250 g Värsked datlid
- 100 g Jahvatatud sarapuupähklid
- 100 g Hakitud pähklid, võib-olla mandlid
- 80 g Suhkur
- 60 g Vedel või
- 4 Munad
- 1 tšstopi Mesi
- 1 pakett Vanillisuhkur
- 30 g Tärklis
- 200 g Tuhksuhkur
- Sidrunimahl
- 1 tšstopi apelsinimahl
- 10 Kuupäevad kaunistamiseks
Juhised
- Esmalt lõika 250 g datleid väikesteks tükkideks, seejärel sega hakitud pähklite ja sarapuupähklitega. Seejärel sega juurde suhkur, sulavõi ja mesi.
- Eraldi munad. Vahusta munakollased vanillsuhkru ja 1 sl apelsinimahlaga kreemjaks vahuks. Sega datlisegu ettevaatlikult munasegu hulka, seejärel lisa tärklis.
- Vahusta munavalged tugevaks vahuks ja sega ettevaatlikult segusse, et tainas jääks kohev.
- Määri ümmargune vedruvorm rasvaga ja vala sisse tainas. Kooki küpsetatakse esmalt eelkuumutatud ahjus 200 kraadi juures ülevalt-alt 15 minutit. Seejärel alanda 180 kraadi ja küpseta veel 15 minutit. Kook ei tohi liiga tumeneda! Laske koogil jahtuda ja eemaldage see vormist. Sega tuhksuhkrust, sidrunimahlast ja veest glasuur ning määri koogile. Kaunista datlitega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 369kcalSüsivesikud: 90.9gValk: 0.1g
