John Myers
Sisu
show
Koostis
- 150 ml Kohv kuum
- 100 g Nougatšokolaad, nt Ritter Spordist
- 80 g Või toatemperatuuril
- 3 Munad
- 2 tšstopi Suhkur
- 1 tšstopi Toidutärklis
- 1 tsp Naturaalse apelsinimaitsega, pagariosakond
- 2 tšstopi Jahu
- 3 tšstopi Creme fraiche juust
- 1 tšstopi Karamellisiirup
- 2 tsp Pruun suhkur
peale selle:
- Veidi rasva vormi jaoks
- Veidi suhkrut vormi jaoks
Juhised
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Haki nugatšokolaad jämedalt ja lahusta segades koos kohviga kohvis. Eralda muna ja vahusta munavalged saumikseriga tugevaks vahuks, lisades järk-järgult maisitärklist.
- Vahusta munakollased, munad, suhkur ja apelsinimaitseline umbes 5 minutit vahuks. Sega hulka jahu ja pool kohvi-šokolaadisegust (ca 125 ml), seejärel sega hulka munavalged. Määri väike ahjuvorm (18-20 cm) ja puista üle suhkruga. Vala sisse tainas. Küpseta ahjus umbes 20 minutit, seejärel puista üle pruuni suhkruga. Lülita ahjust välja grill ja lase suhkrul veel 4 minutit karamellistuda.
- Lase koogil veidi jahtuda. Sega crème fraîche karamellisiirupiga. Lõika kook lusikaga osade kaupa ära ja aseta magustoidukaussidesse. Nirista peale ülejäänud kohvi-šokolaadisegu ja vala peale umbes teelusikatäis karamellist kreemi. Serveeri soojalt ja naudi.
- Maitseb suurepäraselt nii kohvi kui ka magustoidu kõrvale. Nautige proovimist.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 439kcalSüsivesikud: 45.6gValk: 2.4gRasva: 27.6g
