Pärmita sõõrikud: lihtne retsept

Neid koostisosi vajate pärmita sõõrikute jaoks

Kaheteistkümne sõõriku jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 munad
• 200 grammi jahu
• 120 grammi suhkrut
• 110 grammi toorjuustu
• 60 ml piima või koort
• 2 tl söögisoodat
• Pakk vaniljet
• Näpuotsatäis soola
• Glasuuri jaoks on vaja 100 g valget või tumedat kattekihti

Kuidas valmistada sõõrikud

Esmalt pane kõik koostisosad ükshaaval segamisnõusse. Veenduge, et kõik koostisosad oleksid toatemperatuuril. Sega kõik mikseriga korralikult läbi, kuni saad ühtlase massi.

• Sõõrikute jaoks on vaja sõõrikuküpsetuspanne. Vala tainas lusika abil vormidesse. See toimib torukoti abil lihtsamini.
• Kuumuta oma ahi 200 kraadini Celsiuse järgi. Pöördõhuga ahjus piisab 170 – 180 kraadist.
• Sõõrikute valmistamiseks kulub vaid 15 minutit. Võta küpsetised ahjust välja ja lase jahtuda.
• Seejärel sulatage kate vesivanni kohal, lisades kattekreemile tilk koort või supilusikatäis võid.
• Viimasena kasta sõõrikud kastrulisse ja aseta küpsetis restile. Kui kate on jahtunud, on sõõrikud söömiseks valmis.