Sisu
show
Koostis
Peekon Gugelhüpfchen
- 250 g Pretzel and white bread cubes – left over from the fondue
- 200 ml Milk
- 1 Kana muna ma usaldan
- 1 Küüslauguküünt
- 1 Värske sibul
- 50 g Tükeldatud peekon, aga väga väike
- 1 käputäis Värske petersell, viimane aiast
- 1 tšstopi Või
- 1 näputäis Sool
- 1 näputäis Must pipar veskist
Juustu kaste
- 1 näputäis Juust fondüüst *
- 100 ml Cream
- 1 Sibul
- 1 tšstopi Oliiviõli
- 1 tšstopi Hakitud petersell ühtlaseks
Juhised
peekon gugelhüpfchen
- Lõika kringel ja saiakuubikud uuesti väiksemaks ning kalla peale soojendatud piim. Jäta kaetud.
- Koori ja tükelda küüslauguküüs ja sibul peeneks. Tee sama ka peekoniga. Haki petersell peeneks.
- Kuumuta pannil või ning higista selles küüslauk, sibul, peekon ja petersell.
- Nüüd lisa see segu koos munaga leotatud saiakuubikutele, maitsesta soola ja pipraga, vala silikoonist mini tarretisega koogivormi ja suru korralikult alla.
- Bake in a preheated oven at 190 degrees lower / upper heat for about 25 – 30 minutes, until the parts start to turn crispy and brown.
- Lase korraks jahtuda ja suru siis vormist välja.
juustukaste
- Koori ja haki sibul uuesti peeneks. Kuumuta potis oliiviõli ja prae selles sibul läbipaistvaks. Lisa juustufondüüst üle jäänud juust ja lahusta tasasel tulel.
- Nüüd sega juurde piisavalt koort, kuni moodustub kreemjas kaste. Kui koor on sinu jaoks liiga rasvane, võid osa sellest asendada piimaga. Sega juurde hakitud petersell.
- Nüüd pane eelsoojendatud taldrikule kaste, aseta sellele Gugelhüpfchen ja serveeri kohe.
- * Link juustule: juustufondüü
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 228kcalSüsivesikud: 4.4gValk: 2.7gRasva: 22.5g
Jäta vastus