Jessica Vargas
Munad on täis olulisi toitaineid! Miks on tema maine nii halb? Me ei tea, aga me räägime teile, miks munad on tervislikud ja miks peaksite neid regulaarselt sööma.
Munadele suhtutakse valesti: need on täis olulisi toitaineid ja on isegi tõeliselt tervislikud! Me räägime teile, mis juhtub teie kehas, kui sööte mune.
Need toitained on munades
Munad on menüüs esikohal kui väärtuslikud energiaallikad, mis tagavad kehale parima võimaliku hoolduse. Lisaks valkudele on see täis vitamiine nagu D-vitamiin, B12, K ja biotiin ning mineraalaineid, eriti seleeni ja rauda. Samas sisaldab muna suures koguses küllastumata rasvhappeid.
See on tõsi: muna sisaldab palju kolesterooli. Kuid teadlased leidsid aastaid tagasi, et tarbimine vaevalt väärtusi tõstab. Vastupidi: paljudel katsealustel kolesteroolitase pärast tarbimist isegi langes. Põhjus: kui me omastame ainet toiduga, pidurdab keha oma tootmist. Üks muna päevas võib seega olla menüüs!
Munad on terved ja ilusad
Munades on palju B-vitamiini, valku ja munakollases ka väävlit, mis on olulised naha ja juuste ilu jaoks. Tuhmad juuksed muutuvad taas elastseks ja naha ebatäiusused vähenevad. Tsink soodustab ka juuste kasvu.
Munad tugevdavad maksa
Munades sisalduv letsitiin kaitseb soolestiku limaskesta ja toetab maksa selle võõrutustöös.
Munad on tervislik ja ajutoit
Hommikusöögimuna on ideaalne halli aine tugevdamiseks: kuna see sisaldab palju letsitiini (nagu juba mainitud), mis omakorda sisaldab koliini, mis toimib meie ajule omamoodi kütusena. Lühiajalise mälu jõudlus suureneb mõõdetavalt juba kaks tundi pärast salvestamist.
Hommikusöögimunad aitavad kaalust alla võtta
Munad täidavad sind pikaks ajaks. Saint Louisi ülikoolis läbi viidud uuringus lasid teadlased grupil ülekaalulisi inimesi igal hommikul süüa kaks muna ja vastasrühmal igal hommikul ühe bageli, jättes kahe rühma kaloreid ligikaudu võrdseks. Munarühma kaalulangus oli 60 nädala pärast 8% suurem. Kuna munad on nii kõhtu täis, sõid hommikusöögiks mune söönud inimesed kogu päeva jooksul keskmiselt 330 kalorit vähem.
Kanamunad mõjutavad ka meie hormonaalset tasakaalu. Vabanev hormoon Adinopektiin suurendab insuliini toimet rasvkoes – nii et rasvade ainevahetus tõesti käima läheb ja kilod sulavad.
Munad on tervislikud ja tugevdavad immuunsüsteemi
Organism vajab immuunrakkude ülesehitamiseks valgu ehitusplokke ning eriti kvaliteetset valku annab muna. Lisaks sisaldab munakollane karoteeni, mis kaitseb keharakke vabade radikaalide rünnakute eest. Lõpuks suudab keha karoteeni muuta A-vitamiiniks, mis on vajalik limaskestade ehitamiseks ja hooldamiseks.
Munad tugevdavad luid ja hambaid
Ilma D-vitamiinita, mis on kaltsiumi õigeks imendumiseks hädavajalik, muutuvad luud nõrgaks. Puudus põhjustab lastel rahhiidi ja täiskasvanutel osteoporoosi. Munad on looduslik D-vitamiini allikas.
Munad annavad päevaks energiat
Munades on palju kvaliteetset valku. Eriti oluline meie meeleolu jaoks: aminohape (valgu ehitusplokk) trüptofaan. See on otseselt seotud õnnehormooni serotoniini moodustumisega. Hommikumuna sisaldab ka palju B-vitamiine, eriti B2, B6, B12, mis kiirendavad ainevahetust. Sest: Sa põletad rasvu ja süsivesikuid ning muudad need energiaks. Nii et nüüdsest sööge hommikusöögiks muna – ja alustage rõõmsat päeva meeleolukalt.
Munad on tervislikud ja aitavad stressi vastu
Teatud toidud sisaldavad võimsaid stressivastaseid aineid. Parimad: pähklid, banaanid ja tsitrusviljad (magneesium), karbid ja terad (kroom), rohelised köögiviljad ja munad (tsink)! Kahe sellise toidu lisamine oma dieeti võib aidata.
Munad on silmadele head
Munad sisaldavad A-vitamiini ning luteiini ja zeaksantiini, kahte silmade tervise jaoks olulist karotenoidi. Näiteks munad parandavad öist nägemist.
Munad tugevdavad lihaseid
100 grammist kanamunavalgust piisab 94 grammi endogeense valgu moodustamiseks – millest meie keha ehitab üles oma lihased.
Munad aneemia vastu
Munades sisalduv vitamiin B 12 tagab, et organism saab talletatud foolhapet aktiivselt vere moodustamiseks kasutada. Raud on ka punaste vereliblede tootmiseks ülioluline.
