John Myers
Tutvustus: Argentina köök
Argentina on tuntud oma rikkaliku ja mitmekesise köögi poolest, kus on segu Euroopa ja põlisrahvaste mõjudest. Praad ja vein võivad olla kõige kuulsamad toidud, kuid Argentina hommikusöögiköök on sama maitsev ja väärt uurimist. Alates magusatest saiakestest kuni rammusate võileibadeni – hommikusöök Argentinas on maitsev ja rahuldustpakkuv viis päeva alustamiseks.
Buenos Airese hommikusöögi lemmikud
Argentina pealinn Buenos Aires on toidusõbra paradiis, kus on elav toidumaastik ja palju hommikusöögivõimalusi. Mõned Buenos Airese populaarseimad hommikusöögitoidud on medialunas, dulce de leche, mate, choripán, tortilla de papas, empanadas ja provoleta.
Media Lunas: hommikusöögi põhitoode
Media lunas on Argentina hommikusöögiköögi põhiroog, mis sarnaneb sarvesaiadele, kuid on magusama maitsega. Need on kohevad ja võised ning serveeritakse sageli koos karamelliseeritud piimast valmistatud magusa määrdega dulce de leche. Ükskõik, kas see on tavaline või singi ja juustuga täidetud, meedia lunasid tuleb Argentinas viibides proovida.
Dulce de Leche: magus määre
Ükski Argentina hommikusöök pole täielik ilma dulce de lecheta. See magus võide valmistatakse magustatud kondenspiima aeglaselt keetmisel, kuni see pakseneb ja karamelliseerub. Sellel on rikkalik, kreemjas tekstuur ja magus, karamellilaadne maitse, mis sobib ideaalselt leiva, saiakeste ja isegi kohviga.
Kaaslane: rahvuslik jook
Mate on traditsiooniline Argentina jook, mis on valmistatud yerba mate taime kuivatatud lehtedest. Seda pruulitakse kõrvitsas ja rüübatakse läbi metallkõrre, mida tuntakse bombillana. Mate on seltskondlik jook, mida sageli jagatakse sõprade või kolleegide vahel ja mis on Argentina hommikusöögikultuuri põhiaine.
Choripán: rikkalik hommikusöögivõileib
Choripán on Argentinas populaarne tänavatoit, mida süüakse sageli hommikusöögiks või hommikusöögiks. See koosneb grillitud chorizo vorstist, mida serveeritakse koorival leivarullil. Tavaliselt lisatakse sellele chimichurri, peterselli, küüslaugu ja oliiviõlist valmistatud terav kaste.
Tortilla de Papas: kartuliomlett
Tortilla de papas on klassikaline Argentina hommikusöögiroog, mis on valmistatud munast, kartulist ja sibulast. See sarnaneb Hispaania tortillaga, kuid tugevama kartulimaitsega. Seda serveeritakse sageli väikeste viilude või viiludena osana suuremast hommikusöögist.
Empanadas: populaarne hommikusöögiküpsetis
Empanadad on Argentinas populaarne küpsetis, mis on sageli täidetud liha, juustu või köögiviljadega. Need on mitmekülgne hommikusöögivalik, mida on lihtne süüa liikvel olles või nautida osana istumissöögist. Empanadasid võib leida kogu Buenos Airese pagaritöökodadest ja kohvikutest.
Provoleta: ainulaadne juusturoog
Provoleta on ainulaadne Argentina juusturoog, mis on valmistatud Provolone juustuga, grillitud kuni see on sulanud ja mullitav. Seda serveeritakse sageli suurema hommikusöögimäärde osana leiva ja muude soolaste roogade kõrvale. Provoleta on Argentinat külastavate juustuhuviliste jaoks, mida peab proovima.
Järeldus: Argentiina hommikusöögi maitse
Argentiina traditsioonilise hommikusöögiga tutvumine on maitsev ja rahuldust pakkuv viis kogeda riigi rikkalikku kulinaarset pärandit. Magusatest medialunast soolase choripanini – igaüks leiab midagi, mida nautida. Nii et järgmine kord, kui külastate Argentinat, proovige kindlasti mõnda neist maitsvatest hommikusöögi lemmikutest.
