John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 Lehttainarull
- 4 Keskmised tomatid
- 1 Tükeldatud šalottsibul
- 0,5 Küüslauguküüned hakitud
- 0,5 Mozzarella juust
- 1 Munakollane
- Sool, pipar, õli
Juhised
- Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C.
- Laota lehttaigen esmalt välja, et see veidi soojeneks ning rullimisel ei rebeneks ega puruneks.
- Nüüd koori tomatid ja lõika viiludeks. (eemaldage varreots) seejärel lõigake sambad uuesti 1-2 korda.
- Kuumuta pannil veidi õli ja prae sibulakuubikud läbipaistvaks, seejärel lisa küüslauk ja pruunista korraks. Nüüd lisa tomatid ja oota, kuni vedelik on ära keenud. Aeg-ajalt segades. Kui vedelikku on liiga palju, muutub tainas hiljem märjaks. Lõpuks soola ja pipart vastavalt soovile. Lase jahtuda.
- Nüüd lõika mozzarella kuubikuteks ja sega segusse.
Tupperware'iga
- Rulli lehttainas lahti. Mul oli ravioolilõikur Tupperwarest, aga loomulikult saab seda ka käsitsi teha. Lõikuriga lõikasin esmalt seljaga kujundi välja, seejärel asetasin taigna kujundi teisele küljele. (Vorm 3) Pane tainale 1 tl iga täidist. Pintselda äär munakollasega, sulge vorm ja vajuta.
Käega
- Käega tuleb välja lõigata soovitud kujund. Lihtsaim viis on ristkülikud või väikese kausi abil ringid. Seejärel aseta tainale täidis, pintselda äär munakollasega ja sulge. Vajutage kahvliga mööda serva, et see paigal hoida.
- Nüüd pintselda kotid ise vähese munakollasega ja küpseta 10-15 minutit. (alumine kolmandik!)
