Kala: Bismarcki heeringas koorekartuliga, kurgi ja porgandi-õuna-apelsini salatiga

by John Myers Juuli 30, 2021, 12: 58 pm

5 Alates 3 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Sisu show

Koostis

Kurgisalati jaoks

4 tükk Bismarcki heeringas kalamüüjalt
1 tükk Kurk
1 tükk Sibul
1 tükk Minu köögiviljapuljong *
1 tükk Apelsiniõli
1 tükk Mandariini äädikas

Porgandi-, õuna- ja apelsinisalati jaoks

Juhised

Pese ja küpseta kartulid.

kurgi salat

Koori kurk ja eemalda lusikaga seemned, seejärel lõika viilutil. Maitsesta vähese köögiviljapuljongi, apelsiniõli ja mandariiniäädikaga ning sega korralikult läbi, seejärel lase tõmmata.

Porgandi, õuna ja apelsini salat

* Salat: porgandi - õuna - apelsini salat

Teenin

Koori keedetud kartulid ja pane taldrikule, kuna need olid päris suured, jagasin pikuti ühe korra. Seejärel tõsta taldrikule salatid ja lisa kala.

Pin retsept Printige retsept

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.