John Myers
Sisu
show
Koostis
- 4 keskmine Tilapia Filet Tk
Mädarõika tillikastme jaoks
- 40 g Või
- 1 Sibul - millest 1/2 -
- 1 tšstopi Jahu
- Piima vastavalt vajadusele
- 1 klaas Mädarõigas või värske
- Himaalaja sool
- Cubeb pipar *
- Külmutatud till
Kõrvalroad
- 4 keskmine Vahajad kartulid
- 2 keskmine Kooritud porgandid
kurgi salat
- 1 Kurk
- bengali pipar*
- Himaalaja sool
- Õli teie valikul
- Teie valitud äädikas
teised
- 1 Viilutatud klementiin
Juhised
Kaste...
- Selleks kuumuta potis või, seejärel lisa võile ainult pool sibulast (teine pool kulub kurgisalati jaoks), mis on lõigatud väikesteks tükkideks ja hauta läbipaistvaks. Nüüd lisa lusikatäis jahu ja higista jahu välja, aga ära pruunista, sest või võib kiiresti kibedaks muutuda. Kui sibul hakkab poti serval kergelt pruunistuma, on kõik korras ...
- 2 .... vala nüüd piimaga, klopi korralikult läbi ja lase keema tõusta, seejärel hauta aeglaselt, kuni jahu on piimaga segunenud ja kaste hakkab paksemaks minema. Kui palju piima igaüks vajab, sõltub sellest, kui paks (kreemjas) sulle kaste meeldib. Nüüd lisatakse jälle klaas mädarõigast (võib kasutada ka värsket mädarõigast).
- Sega hästi. Nüüd maitsesta kuubikupipra maitseainetega (loomulikult saab ka normaalsem), soolaga (võib ka lihtsat jodeeritud soola, aga ma ei tohi seda süüa) ja lõpuks voldi sisse till.
Lisandid: kartul ja porgand ...
- 4 .... koorida ja pesta, siis lõigata tükkideks ja keeta soolaga maitsestatud vees, kurnata ja panna kaussi. Tavaliselt küpsetan keedukartulisse porgandeid, sest mulle meeldib neid süüa, need on väga tervislikud ja ei sisalda süsivesikuid.
- Kasutan kartulite küpsetamiseks spetsiaalset kaant, äär on silikoonist, nii et serv jääb tihedalt suletuks. Kaane käepidemes on automaatmehhanism, mis avaneb vee keetmisel ja seega ei lase kartulitel üle keeda, selle kaane suurepärane leiutis ;-)))
Aurutage kala
- Pane filee auruti korvidesse ja üle auru, mul on all potis puljong, nii et kala on eriti maitsev ja siis tuleb vaid veidi soolata ja pipardada.
kurgi salat
- Koori kurk, lõika pikuti pooleks ja kraabi lusikaga kivid välja, tõsta siis kaussi ja maitsesta hästi maitseainetega, jälgi, et vahetult enne söömist segan sisse soola ja õli (valik Õlid ja äädikad on olnud piisavalt minu köögi riiulist) .... et kurgisalat niisama kokku ei kuku. Lisa till - sega ja VALMIS ;-)))
Serveerimine...
- Plaadid tuleks eelsoojendada ja siis leiab kõik kindlasti oma koha. Pane klementiiniviilud kala peale, mõnele meeldib ka sidrunit võtta...no seda on nii mitmekülgne küpsetada 😉
- Naudi oma einet
- * Bengali pipar - pikk pipar, tuline ja kergelt magus * Cubeb pipar, Jawa või tuntud ka kui varre pipar
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 296kcalSüsivesikud: 0.2gValk: 0.3gRasva: 33.3g
