Metsaseened pelmeenide ja koorekastmega

by John Myers August 20, 2021, 11: 39 pm

5 Alates 3 Hääli

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 296 kcal

Sisu show

Koostis

1 lb Segametsaseened, näiteks puravikud, kastanid ja kaseseened
1 Sibulad
1 tass Lahus puljong või vesi
1 tass Cream
1 tsp Rasv
Sool
Pipar
1 tšstopi Äädikas
0,5 tsp Jahu
Petersell

Juhised

Puhasta seened, lõika tükkideks ja keeda korraks soolaga maitsestatud vees, seejärel kurna vesi ära.

Lase rasval pannil kuumaks minna ja pruunista selles hakitud sibul. Lisa seened ja kuumuta neid tugevasti.

Maitsesta soola ja pipraga, lisa vesi ja koor. Lase uuesti kuumaks minna ja jahu seob kastme kokku. (Selleks sega jahu vähese veega)

Maitsesta äädika, soola ja pipraga ning puista peale petersell.

Pelmeene on kirjeldatud minu KB-s ja need on väga lihtsad. Selle kõrvale sobib hästi ka kartul.

Head isu!

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 296kcalSüsivesikud: 4.8gValk: 2.2gRasva: 30.1g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.