Värskelt püütud kala Ceviche

by John Myers August 18, 2021, 7: 07 am

5 Alates 3 Hääli

Aeg kokku 1

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 106 kcal

Sisu show

Koostis

4 Magusad kartulid
200 ml Laimi mahl
2 tšstopi Köömen
1 tšstopi Peeneks hakitud tšillipipar
1 tšstopi Pärnakallis
1 kg Värske kala
4 tšstopi Konserveeritud maisiterad
2 avokaadod
1 kamp koriander

Juhised

Ceviche jaoks koori kartulid ja keeda need soolaga maitsestatud vees. Püreesta uhmris värske laimimahl koos köömnetega.

Sega tšilli laimimeega ja vala kalale. Nüüd pane kala 30 minutiks külmkappi ja lase tõmmata.

Püreesta bataat ja sega hulka maisiterad. Koori ja poolita avokaadod ning laota peale ceviche. Serveeri püreega.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 106kcalSüsivesikud: 4.4gValk: 14.7gRasva: 2.9g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.