John Myers
Sisu
show
Koostis
- 250 g Jahune kartul
- 1,5 tšstopi Või
- 500 ml Köögiviljapuljong
- 250 g Cream
- 250 g Seened
- 2 Šalottsibul
- 1 Küüslauguküünt
- 200 g Mägijuust
- 1 näputäis Sool
- 1 näputäis Must pipar
- 2 Tüümiani oksad
Juhised
- Koorige kartulid, keetke ja laske neil aurustuda. Suru läbi kartulipressi või tambi pudruks. Sega puder kastrulis 1 sl võiga ühtlaseks massiks.
- Kuumuta puljong koos koorega ja lisa kartulitele. Sega kõik kokku ja kuumuta.
- Puhasta seened kuivaks ja lõika viiludeks, pane mõned seened kaunistuseks kõrvale. Koori ja tükelda šalottsibul ja küüslauk. Kuumuta ülejäänud või ning prae selles korraks seened, šalottsibul ja küüslauk.
- Tükelda juust ja lisa koos seentega supile. Lase korraks podiseda. Sega supp peeneks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Jaga supp eelsoojendatud taldrikutele ja kaunista kõrvale pandud seenetükkidega. Keskele aseta kaunistuseks tüümianioksad.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 160kcalSüsivesikud: 4.1gValk: 5.2gRasva: 13.7g
