Puuviljaõunateadus: 10 kõige populaarsemat õunasorti

Krõbedast pehmeks

Mis on sinu lemmik õunasort? Klassikaline Boskoop või kaasaegne Kanzi? Peaasi, et see on krõmpsuv! Me räägime teile kõige populaarsematest õunasortidest.

Elas kord üks noor naine, kes ei suutnud sundida helepunast õuna maitsta. Kes ei teaks Lumivalgekese ja mürgitatud õuna lugu? Õun ise on vähemalt sama vana kui legend mürgitatud õunast. Väga vähesed teavad vanu õunasorte nagu Kaiser Wilhelm, flamed kardinal ja triibuline talvine põhjapõder. Tuntumad on Gala, Pink Lady ja Kanzi.

Õun on sakslaste lemmikvili. Keskmiselt sööme aastas umbes 33 kg puuvilju. Tänu erinevustele võime luuviljalisi oodata 12 kuud. Kevadel ja suvel viimistlevad nad salateid ja köögiviljapanne ning sügisel ja talvel maitsevad suurepäraselt õunakoogis ja ahjuõuntes.

Magusast hapuni ja jahuse kuni tihkeni – maailmas kasvatatakse üle 20,000 õunasordi. Kuigi nad kõik pärinevad ühest perekonnast, on igal õunasordil oma ainulaadne aroom. Me räägime teile kõige populaarsematest õunasortidest.

Boskoop

Boskoop on mahlakas ja hapukas, kergelt vürtsika maitsega ning tihke, mahlase viljalihaga. See on eriti hea küpsetamiseks. novembrist aprillini.

Braeburn

Braeburn on populaarne maiasmokana. See on krõbe-magusa maitsega ja tihke viljalihaga.

Cox Orange

Cox Orange'il on peen happesus ja tihe viljaliha. Kui seda pikemat aega ära hoida, muutub varasügisene õun kergelt mahedaks. septembri lõpust märtsini.

Elstar

Elstar maitseb peenelt hapukas ja mahlase, krõmpsuva viljalihaga. septembri lõpust maini.

Pidulik

Gala on oma magusa ja mahlase aroomi tõttu väga populaarne õun. See maitseb eriti maitsvalt värskelt pärast saagikoristust märtsis.

Granny Smith

Granny Smithil on kõrge puuviljahappesuse tõttu hapu aroom. See on karge, väga mahlane viljaliha, mis meenutab Hispaania mandli lõhna.

Golden Delicious

Golden Delicious on tõeline kiiresti muutuv artist. Alguses maitseb see tihke ja krõmpsuv, kuid aja jooksul muutub pehmeks ja murenevaks. oktoobrist juulini.

jonagold

Jonagoldil on peen happesus, mis on ühendatud aromaatse magususega. oktoobrist juulini.

Canzi

Kanzi on tihke, karge ja puuviljase, mahlase happega. Eriliseks teeb selle erakordselt kõrge C-vitamiini sisaldus. oktoobrist aprillini.

Roosa daam

Pink Lady maitseb aromaatselt magusalt ning on tihke, krõmpsuva viljalihaga. Ahvatlev õun on eriti populaarne laste seas.