John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 keskmine Sibul
- 250 g Porgandid
- 1 kamp brokoli
- 1 Punane/kollane paprika
- 350 g Türgi
- 2 porrulauk
- 200 g tomatipasta
- 1 Puljongikuubik või 1 tl köögiviljapuljongipulbrit
- 1,5 L Vesi
- Sool, pipar, paprikapulber kuum nagu roos; kellele meeldib küüslaugupulber
Juhised
- Lõika sibul ja paprika keskmise suurusega tükkideks. Lõika porgandid peeneks julienneks, porru rõngasteks ja kalkun kuubikuteks. Lõika brokoli õisikuteks.
- Prae kalkun õlis, maitsesta soola, pipra ja paprikaga ning eemalda seejärel pannilt. Kuumuta 1.5 liitrit vett keemiseni ja lisa köögiviljad, keeda umbes 3 minutit vett. Pane anumasse umbes kulp köögiviljavett ja sega puljongikuubik (või soovi korral võid kasutada ka köögiviljapuljongipulbrit) ja tomatipasta, seejärel tõsta köögiviljade hulka ja sega läbi.
- Nüüd lisa uuesti kalkun ja lase kõigel umbes pool tundi keskmisel kuni madalal temperatuuril podiseda. Maitsesta soola, pipra, paprika ja soovi korral küüslaugupulbriga.
- Soovi korral võid lisada ka pastat, riisi või kartulit. Maitseb veelgi paremini, kui lisad valmis taldrikule täpi creme fraiche ürte.... * maitsev Naudi sööki.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 11kcalSüsivesikud: 1.2gValk: 0.3gRasva: 0.6g
