John Myers
Sisu
show
Koostis
- 350 g Viilutatud kalkun
- 200 g Sibulad
- 2 tšstopi Taimeõli
- 2 tšstopi Magus paprika
- 1,5 l Lihasupp
- 350 g Kartul
- 200 g Paprika, punane
- Sool
- Pipar
- 1 tsp Majoraanilehed, hakitud
- 1 tšstopi Petersell, peeneks hakitud
- 0,5 tsp köömne seemned
- 1 tsp Tšillikaste (Sambal Oelek)
- 2 tsp Toidutärklis
- 4 tšstopi Hapukoor
Juhised
- Lõika viilutatud kalkuniliha umbes 1 cm kuubikuteks. Koori ja haki sibul peeneks. Kuumuta potis õli ja prae selles kalkunikuubikud, lisa sibulad ja prae korraks läbi. Alanda kuumust, puista peale paprika, vala puljong ja hauta kaane all 15 minutit.
- Liha küpsemise ajal koori kartulid ja lõika 1 cm kuubikuteks. Jaga paprika neljandikku, eemalda vars, seemned ja valged vaheseinad ning lõika kuubikuteks. Küpsetusaja lõppedes lisa supile kartuli- ja paprikakuubikud, maitsesta soola, pipra, majoraani, peterselli, tšillikastme ja Külleliga ning keeda veel 25 minutit.
- Viimasena sega tärklis vähese külma veega ja paksenda supp.
- Laota "guljaššisupp" taldrikutele ja serveeri 1 tilga hapukoorega.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 49kcalSüsivesikud: 4.1gValk: 0.9gRasva: 3.2g
