Hack Köögivilja Lasanje

Koori ja tükelda sibulad. Puhasta paprika ja porgand. Lõika paprika väikesteks kuubikuteks, porgandid on kõige parem kuubikuteks. Pese ja veerandi kirsstomatid. Nüüd kuumuta pannil õli ja lase sibulakuubikutel läbipaistvaks muutuda. Lisa hakkliha ja prae selles murenemiseni. Lisa porgandid. Laske midagi teiega küpsetada. Seejärel lisa paprika ja tomatid. Las kõik smugeldada lühidalt. Lisa ajvar ja tomatid. Sega kõik läbi ja maitsesta soola, suhkru ja tomatipastaga. Pane osa köögiviljahakklihasegust ahjuvormi esimese kihina. Laota peale lasanjelehed. Pane peale veel üks kiht köögiviljahakklihasegu ja kata see uuesti lasanjelehtedega. Viimaseks kihiks peaks siis jälle jääma köögiviljade ja hakkliha segu. Puista pajaroa peale riivjuust ja jäta ahju umbes 45 minutiks seisma. Tee test.