John Myers
Sisu
show
Koostis
Kana jaoks
- 4 Kanarind
- 50 g Cheddar riivis
- 50 g Värskelt riivitud parmesan
- 100 g Grillitud paprika, marineeritud, konserveeritud
- 8 Arvuti Peekoni viilud
- 1 Noa ots Tšillihelbed
- Sool
- Must pipar veskist
Porruköögiviljade jaoks
- 4 Poolakad porrulauk
- 0,5 kamp Värske tüümian
- 2 Varbad Küüslauk värske
- 100 ml valge vein
- 50 g Või
- Sool
- Pipar
Juhised
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Puhasta porru ja lõika rõngasteks. Tõsta rösti- või pajavormi, maitsesta soola ja pipraga. Riisu tüümianilehed, haki küüslauk peeneks ja sega mõlemad porruga. Vala peale valge vein ja määri peale väikeste helvestena või.
- Peske ja kuivatage kanarind, seejärel tehke rinnale 4-5 vertikaalset 2 cm sügavust sisselõiget. Soola ja pipar kana. Lõika grillitud paprika väikesteks kuubikuteks ning sega cheddari, parmesani ja tšilliga. Täida seguga kana rinnatükid. Seejärel mähkige rinnatükid 2 peekoniribaga ja asetage need porruköögiviljadele.
- Aseta rösti- või pajavormile kaas ja küpseta eelkuumutatud ahjus 40 minutit, seejärel pruunista kergelt ilma kaaneta veel 5-10 minutit. Lisandiks sobivad riis, (praetud) kartul või gnocchi. Nagu näha, serveeriti kana praetud riisiga (kuubikuteks lõigatud peekoniga).
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 305kcalSüsivesikud: 1.3gValk: 7.7gRasva: 26.6g
