John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 Värske valge kapsas
- 1 tšstopi Sool
- 100 g Singikuubikud
- 1 Tükeldatud sibul
- 1 tsp Köömned
- 1 tšstopi Riivitud laua mädarõigas
- Äädikas
- 75 ml Köögivilja- või lihapuljong
- Sool ja pipar, chayenne pipar
- 50 ml Oliiviõli
Juhised
- Pese ja tükelda Kraufkopf ning riivi köögikombainiga. Seejärel pane kaussi, maitsesta soolaga ja sõtku tugevalt kätega, et mahl välja tuleks ja ürt oleks hästi pehme.
- Jäta singikuubikud pannile, lisa sibulakuubikud koos köömnetega ja küpseta koos nendega.
- Lisa mädarõigas, äädikas (mina kasutan ürdiäädikat) ja puljong ning kuumuta korra keemiseni. Tõsta tulelt, maitsesta soola, pipra ja chayenne pipraga ning sega juurde oliiviõli.
- Vala kuum kaste kapsasalatile, sega läbi, vajadusel maitsesta ja lase tõmmata vähemalt 20 minutit.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 445kcalSüsivesikud: 8.5gValk: 10.2gRasva: 41.9g
