John Myers
Lambasalati puhastamine on lihtne: peske lambasalatit hoolikalt – ja võimalusel kasutage jääkülma vett. Seejärel kuivata see salativääriga või alternatiivselt köögirätikuga. Lõpuks eemalda käsitsi või noaga kuivanud lehed ja peened juurejäägid. Nüüd saate valmistada puhastatud lambasalatit ja nautida seda mitmel erineval viisil.
Näpunäiteid lambasalati puhastamiseks, tükeldamiseks ja pesemiseks
Lambasalatil on peened juured, mida ei saa alati koristamise ajal täielikult eemaldada. Seetõttu on oluline puhastamisel pöörata tähelepanu juurejääkidele. Selle juurde kuulub ka hoolikas pesemine, sest lambasalat ei “tulista” nagu teised sordid, vaid selle kasvukõrgus on maksimaalselt 15 sentimeetrit. Nii jäävad lehed maapinna lähedale – ja nii on sageli kaasas maa, liiv või väikesed kivid. Selleks, et lambasalatit saaks lihtsalt ja korrektselt puhastada, kehtib alljärgnev esmalt lambasalati pesemine, seejärel puhastamine. Sest see on parim viis jämeda mustuse eemaldamiseks. Juurte puhastamisel ja eemaldamisel saab ka kontrollida, kas lambasalatis on ikka mustust. Seda saab kergesti käsitsi purustada.
Värske lambasalat – säilitus- ja vormifaktor
Lambasalat on vastupidav ja seda koristatakse õues või kasvuhoones aastaringselt, kuid eelistatavalt sügisel. Krõmpsuv lambasalat maitseb kõige paremini, kui valmistad selle värskelt. Lambasalatit võid hoida värskena ka külmkapis kuni kolm päeva. Selleks keera lambasalat niiskesse köögirätikusse ja hoia seda ideaalis köögiviljasahtlis.
Peeneleheline lambasalat on maheda pähklise maitsega ning sisaldab palju toitaineid ja vitamiine, eriti C-vitamiini. Lambasalati muudest tervislikest omadustest saad lugeda meie asjatundlikust teadmistest. Õppige ka rukolat ostma ja säilitama.
tüüp: Proovige meie veganfitnessi retsepti. Meie maitsev lambasalati smuuti on edukas puu- ja köögiviljade segu. Smuuti annab päevale vitamiinirikka alguse – ja on valmis vaid 15 minutiga!
