John Myers
Olenevalt teie kanarindade paksusest peaks kana küpsetamine 450 °F juures nõudma umbes umbes 15-18 minutit (sõltuvalt teie kanarindade paksusest/suurusest). See on kiire ja lihtne.
Kui kaua kulub kana küpsetamiseks 450 kraadi juures?
Kanarindade röstimine temperatuuril 450 °F 15–18 minutit (olenevalt teie kanarindade paksusest ja suurusest) peaks andma kanarinda, mis on mahlane ja maitsev. Selle täitmine on kiire ja lihtne.
Kas 450 on kana jaoks liiga kuum?
Näpunäiteid edu saavutamiseks. Väiksema linnu (3–5 naela, mitte tänupüha kalkun) puhul olen avastanud, et kõrge kuumus (450 kraadi F) lühema perioodi jooksul annab optimaalseid tulemusi. Temperatuur on mahlase linnu jaoks võtmetähtsusega.
Kui kaua peaksite küpsetama kanarinda ahjus temperatuuril 425 ° C?
Juhised:
- Kuumuta ahi 425 kraadi.
- Segage väikeses kausis marinaad, sool ja pipar. Asetage galloni Ziploci kott teise galloni Ziploci kotti. Lisa kana topeltkotti koos marinaadiga. Peske käed, sulgege kotid ja masseerige kana marinaadiga. Kui sul pole kilekotte, võid oma kana marinaadis visata ka otse küpsetusplaadile.
- Eemaldage kana kilekottidest ja asetage see ühe kihina küpsetusplaadile. Vooderda küpsetusplaat fooliumiga, et puhastada vähem!
- Asetage kana ahju 17-21 minutiks, olenevalt rindade suurusest. Kasutage termomeetrit, et testida kana kõige paksemas osas. See peaks küpsetamisel registreerima vähemalt 165 kraadi.
- Eemaldage kana ahjust ja laske enne viilutamist või kuubikuteks lõikamist 5 minutit puhata.
Kuidas küpsetada kanarinda ilma seda kuivatamata?
Alustuseks soolage kana kana vee ja mõne supilusikatäie soola segus umbes 20 kuni 30 minutit. See suurendab kanarindade loomulikku maitset ja niiskust ning jätab teile ülimalt pehme lihatüki. See on üks samm, mis tagab, et teie kana ei ole kuiv ega sitke.
Kas on parem küpsetada kana 350 või 400 kraadi juures?
Põhjus, miks kanarindade küpsetamine temperatuuril 400 °F on parem kui 350 °F, on see, et rindade küpsetamine kõrgel temperatuuril võtab vähem minutit ja see on parim valik, kui soovite mahlast ja niisket rinda.
Kui kaua küpsetate kanarinda ahjus 400 kraadi juures?
Keskmise suurusega kanarind (igaüks 5–6 untsi) võtab 20-kraadises ahjus küpsetamiseks aega umbes 25–400 minutit. Ma küpsetan kanarinda alati temperatuuril 400 kraadi Fahrenheiti järgi, kuna kõrge temperatuur aitab mahla (ja maitset) kinni hoida.
Kas ma peaksin kana küpsetamise ajal fooliumiga katma?
Kas katate kana röstimisel? Meile meeldib üldiselt kana küpsetada katmata, nii et nahk krõbiseb ja muutub ahvatlevaks kuldpruuniks. Kui kana hakkab enne õige sisetemperatuuri saavutamist liiga pimedaks minema, võite nahale põletamise eest kaitsmiseks katta fooliumitüki.
Kas kana küpsetamine on parem kaetud või katmata?
Kana küpsetamine kodus (kas tükkidena või terve linnuna) on tõesti sama lihtne kui ettevalmistamine ja küpsetamine. Küpsetamise ajal ei pea te kunagi muretsema kana katmise pärast, sest seda on hea küpsetada katmata ja kui teie kana on ahjus, on see käed vabad, kuni peate temperatuuri kontrollima.
Kuidas küpsetada kanarinda nii, et see jääks niiske?
Küpseta madalamal kuumusel kauem, et kanarind jääks pehme ja mahlane. Küpsetage seni, kuni sisetemperatuur jõuab umbes 160 ° F-ni, seejärel laske fooliumi all seista, et küpseda ohutu sisetemperatuurini. Vooderdage pann või küpsetusplaat fooliumi või küpsetuspaberiga puhastamise hõlbustamiseks. Oliiviõli hoiab kana niiske ja lisab täiendavat maitset.
Kas ma peaksin ahjus kanarinda katma?
Piserda kanarindadele oliiviõli ja puista need üle maitseainetega. Küpsetage neid katmata, kuni nende sisetemperatuur jõuab 165 ° F-ni. See peaks 20 ° F ahjus kestma umbes 450 minutit. Kata need lõdvalt fooliumiga ja lase enne viilutamist ja serveerimist puhata.
