Emma Miller
Sisu
show
Määrake võltsjuust mikrolaineahjus 5 minutiga. Juust on üks kõige sagedamini võltsitud toiduaineid. Väga sageli lisatakse odavamaks saamiseks palmiõli ja muid odavaid rasvu. See toode mitte ainult ei maitse, vaid võib olla tervisele kahjulik. Isegi kõrge hind ei kaitse alati võltsingute eest.
Kuidas mikrolaineahjus võltsjuustu eristada
Võltsjuustu tunned ära, kui kuumutad mikrolaineahjus taldrikul väikest tükki. Kui juust muutub kuumutamisel kleepuvaks, on tegemist kvaliteetse tootega.
Temperatuuri mõjul võltsing levib ja on kaetud väikeste mullidega ning pärast jahutamist muutub see krõbedaks. Kuumutamisel voolab lisatud taimeõli võltsist välja.
Kuidas määrata juustu kvaliteeti poes ja kodus
- Pöörake tähelepanu hinnale. Tõeline juust ei maksa mingil juhul alla 100 USD kilogrammi kohta, kuna see on tootmiskuludest madalam.
- Vajutage toodet sõrmedega. Kui see lekib vedelikku, on juust halva kvaliteediga.
- Päris juustu lõige peaks olema tasane ja ilma pragudeta.
- Võimalusel maitsta juustu. Võltstoode tundub kuiv ja nende maitse ununeb kiiresti. Päris juustu maitse püsib suus mitu minutit.
- Jätke juust mõneks päevaks külmkappi seisma. Võlts muutub kollaseks ja kõvastub pinnal. Kui juustule lisati taimeõli, tilgub see pinnale. Päris juustu säilib külmikus mitu kuud ilma struktuuri muutmata.
