John Myers
Kui kookospiim on halvaks läinud, lõhnab see hapukalt ja võib sisaldada hallitust. See võib tunduda ka turske ja tumedama värvusega ning on hakanud tarduma. Parim viis kookospiima riknemise vältimiseks on hoida kõiki oma konserve ja karpe pimedas, jahedas ja niiskusvabas kohas.
Kas aegunud kookospiima kasutamine on õige?
Nii purkidel kui ka säilivuskindlatel kookospiimakarpidel on üsna pikk säilivusaeg ja need peaksid jääma ohutuks kasutamiseks mitu kuud pärast etiketil märgitud kuupäeva.
Mis juhtub, kui sööte riknenud kookospiima?
See võib põhjustada toidumürgitust, mis võib põhjustada ebamugavaid seedehäireid, nagu kõhuvalu, iiveldus, oksendamine ja kõhulahtisus. Te ei pea muretsema, kui neelasite kogemata väikese lonksu riknenud piima, kuid vältige selle joomist suurtes või isegi mõõdukates kogustes.
Kuidas mäda kookospiim lõhnab?
Et teha kindlaks, kas kookospiim on halb, tehke sellele lõhnatest. Kui see lõhnab hapukalt, on see riknenud. Kui see lõhnab peenelt magusalt, olete selge. Lõhnatesti tehke muidugi ainult siis, kui teie konserveeritud kookospiima kõlblikkusaeg ei ole lõppenud ja sellel pole selgeid riknemise tunnuseid, näiteks hallitust.
Kas kookospiim rikutakse?
Avamata, suletud kookospiima anumad võivad kesta mitu kuud, kuid avatud kookospiimapurgid ja -karbid lähevad halvasti. Värske omatehtud kookospiim säilib külmkapis kuni viis päeva, kui seda korralikult õhukindlas anumas hoida. Õhukindla tihendiga plastmahuti ja klaaspurgid töötavad hästi.
Kuidas aegunud kookospiim välja näeb?
Hallitus on tugev indikaator, et kookospiim on riknenud. Kui pinnal on hallituse või kile märke, ei tohiks kookospiima tarbida. Mis see on? Samamoodi, kui piim tundub rammus, värvub tumedamaks või hakkab tarduma, on see halvaks läinud ja see tuleks ära visata.
Kuidas vana kookospiim maitseb?
Rääsunud kookospiimal on hapu maitse.
Miks mu kookospiim on HALL?
Kookospiim/kreemid ei ole alati valged, kuid neil võib olla veidi halli varjundit, mida saab parandada keemiliste valgendusainete lisamisega. Kuna AYAM™ kookospiim ja -koor on 100% naturaalne ega sisalda valgendajaid, võivad need olla kergelt valkja värvusega.
Kas hapu kookospiima joomine on okei?
Jah, kuigi kookospiim säilib kauem kui piimatooted, läheb see lõpuks hapuks ja kui see läbib nuusutamistesti, on seda tõenäoliselt ohutu kasutada.
Kas kookospiim peaks olema rammus?
Paksu kookospiima eraldamine on täiesti normaalne ega ole märk sellest, et piim oleks halvaks läinud. Sageli ujub rasv purgi ülaossa ja vesisem vedelik vajub alla. Avamata purki raputades või avatud purki segades saab kookospiima uuesti segada.
Kas vana kookospähkel võib sind haigeks teha?
Siiski võib riknenud ja mädanenud kookospähkli liha tarbimine põhjustada kõhuvalu, kõhulahtisust ja oksendamist. Otsige alati üleküpsenud kookospähklil pragusid, kuna need võivad põhjustada liha bakteriaalset infektsiooni.
Milline peaks välja nägema kookospiim?
Kõige tähtsam on see, et hea kookospiim ei tohiks olla üldse piimjas. See peaks olema paks ja kreemjas, piisavalt tahke, et purki lusikaga välja tõmmata; ei ole vedel nagu piim.
Miks mu kookospiim on paks?
See valmistatakse valge kookospähkli liha veega libisemisel, kuni see muutub paksuks vedelikuks. See näeb välja pigem hallikas kui valge, see on normaalne! Kookospiim eraldub ka paksuks lusikaga kihiks ja vedelaks kihiks.
Kui kaua säilib konserveeritud kookospiim pärast avamist külmkapis?
Konserveeritud kookospiima säilivusaja maksimeerimiseks pärast avamist on avatud purk tihedalt kaetud kile või kaanega või alumiiniumfooliumiga. Kui kaua säilib avatud konserveeritud kookospiim külmkapis? Pidevalt külmkapis hoitud kookospiim säilib umbes 4–6 päeva.
Miks mu kookospiim on tahke?
Ärge kartke, kui avate kookospiimapurgi ja selle ülaosas on tahkunud kreem ja põhjas paks siirupitaoline vesi – see on täiesti normaalne. Kui retseptis on vaja kookoskoort – see ülaosas on see, mida sa tahad!
Miks mu konserveeritud kookospiim on tükiline?
Kookospiima kuumutamisel muudab valk oma kuju ja võimet reageerida vee ja õliga, mida teadlased nimetavad "valgu denatureerimiseks". Valk vabastab õli ja vee ning tõmbub kokku tihedaks ahelaks. Need kokkutõmbunud valguahelad on nähtavad valgete täppide või kohupiimana.
Miks mu kookospiim maitseb nagu seep?
Kui see vananeb, isegi kui purki pole avatud, võib see maitseda nagu seep. Enne kasutamist maitsta alati kookospiima või kookoskoort.
Miks mu kookospiim on mõru?
Selgub, et paljud, paljud konserveeritud kookospiima kaubamärgid maitsevad mõrkja ja hapukalt, enne kui neid segatakse smuutidesse või lisatakse galangali, tšilli ja sidrunheinaga.
Mis värvi peaks olema konserveeritud kookospiim?
Värvid varieerusid hallist lumivalgeni. Ka vedelik varieerus. Mõnes purgis oli see läbipaistmatu ja ühtlase konsistentsiga. Teistes oli vedelik hägune, väikeste kreemilaikudega.
Kas kookospiim muudab värvi?
Võib tulla üllatusena, et mõni kookosvesi muutub roosaks. Jää peal serveerimisel näeb selle pastell-roosa toon välja nagu midagi, mida võiks turustada roosi-, hibiski- või maasikaleotisena. Kuigi see on ootamatu, ei ole roosa värv ainult loomuliku protsessi tulemus, vaid annab vihjeid joogi töötlemise kohta.
Kui kaua säilib siidine kookospiim?
Avamata säilivusstabiilne Siidi säilivusaeg on umbes 10 kuud. Mõnele inimesele meeldib see enne joomist jahutada, kuid jätame selle teie otsustada. Ja kui see on avatud, tuleb seda loomulikult hoida külmkapis ja kasutada 7-10 päeva jooksul.
Kas hele kookospiim maitseb erinevalt?
Seda klassikalise Itaalia magustoidu piimavaba versiooni saab valmistada tavalise või lahja kookospiimaga. Kreemseima maitse ja rikkalikuma maitse saavutamiseks annab parima tulemuse tavaline kookospiim. Kergema maitse ja tekstuuri saamiseks oleks parim valik kerge kookospiim.
Miks mu kookospiim roosaks muutus?
Roosa kookosvesi on kookospähklis sisalduvate suhkrute oksüdeerumise tulemus. Nagu ütleb dr Bruce Fife Kookoseuuringute Keskusest, muutuvad need suhkrud hapnikuga kokkupuutel roosaks. Kookosvee värvust võivad mõjutada temperatuur, vanus, suhkrusisaldus ja see, kui kaua vesi on õhuga kokku puutunud.
Kuidas kookospiima pärast avamist säilitada?
Konserveeritud kookospiim rikneb kiiresti, nii et kõik, mida te ei kasuta, valage jääkuubikuvormidesse ja külmutage. Kui need on külmunud, tõstke need välja ja asetage sügavkülma kotti. Lisa kuubikud blenderisse puuviljasmuutide valmistamisel või kuuma supi või hautise poti maitsestamiseks. Kuubikuid võib ka üleöö külmikus sulatada.
