John Myers
Ungari punase ja valge oa supp
Täiuslik ungari punase ja valge oasupi retsept koos pildi ja lihtsate samm-sammult juhistega.
- 1 Can Kidney Beans Large Can
- 1 Can White beans large can
- 2 Dice the onions
- 2 Cabanossi sausages
- 2 Dice the cloves of garlic
- 1 porgand
- 2 kuhjaga supilusikatäit tomatipastat
- 200 ml Köögiviljapuljong
- 1 tl kuuma paprikapulbrit
- 1 tl tšillipulbrit või paar riba pipart maitse järgi
- Soola näputäis
- Kaunistuseks petersell
- A dollop of sour creAm for eAch plAte
- Natuke õli praadimiseks
- Koori ja tükelda sibulad ning prae väheses õlis läbipaistvaks. Haki küüslauguküüned peeneks. Puhasta porgand ja lõika õhukesteks viiludeks. Jaga kabanossi pikuti, seejärel lõika viiludeks. Seejärel lisa pannile porgand ja küüslauk ning prae ka vorst läbi.
- u. Lase 3 minutit praadida, seejärel deglaseeri puljongiga. Lisage mõlemad oapurgid üksteise järel kastrulisse, hautage umbes 8 minutit.
- Seejärel lisa tšillipulber, lisa tomatipasta, sega, oota veidi, siis lisa paprikapulber. Võimalik, et lisada soola. Kaunistamiseks puista külgedele veidi peterselli ja keskele tilk hapukoort. Värske leib maitseb sellega hästi või kui tahad paar pastat keeta.
