John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 Tükeldatud sibul
- 1 Küüslauguküünt
- 3 Pastinaak
- 1 mango
- 2 tšstopi Või
- 1 tsp Kurkum
- 2 tsp Garam masala
- 150 g Sõelutud tomatid
- 400 ml Kookospiim
- 300 ml Köögiviljapuljong
- Sool
- Pipar
- Suhkur
Juhised
- Haki sibul ja küüslauk peeneks.
- Poolita tšillipipar pikuti, eemalda seemned ja lõika peeneks.
- Lõika pastinaak väikesteks tükkideks. Lõika mango viljaliha kivist ja kuubikuteks.
- Sulata potis või, lisa sibul, küüslauk, tšilli, pastinaak ja pool mangost ning hauta umbes 2 minutit. Lisa kurkum ja garam masala ning pruunista korraks. Vala sisse tomatid, kookospiim ja puljong ning hauta keskmisel kuumusel.
- Püreesta supp, lisa ülejäänud mango ja hauta veel paar minutit (teise poole mangost lisasin hiljem, aga ka püreestasin)
- Lisa maitse järgi soola, pipart ja suhkrut. Haki murulauk ja lisa – tehtud!
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 59kcalSüsivesikud: 1.9gValk: 0.5gRasva: 5.5g
