John Myers
Sisu
show
Koostis
- 600 ml Kanapuljong
- 1 Kana rinnafilee
- 3 Beebi Pak Choi
- 3 Pesad Tavalised nuudlid
- 3 Värsked shiitake või pruunid seened
- 1 Mini paprika, viilutatud
- 1 pakett Vahetu dashi
- 0,5 Tl. Sool
- 300 Jr. Vesi
- 1 . Kerge sojakaste
- 3 . Mirin
- 0,5 Tass Sake
Juhised
- Valage kastrulisse vesi. Lisa dashi ja soojenda. Lisa sake, mirin, sool ja sojakaste ning kuumuta aeglaselt keemiseni. Lase kanafileel selles küpseda, seejärel eemalda ja lõika viiludeks. Keeda dashisupis lühidalt shiitake ja pak choi.
- Keeda pasta u. 3 minutit vähese soolaga vees. Nõruta vesi, nõruta pasta ja loputa külma veega.
- Sega kanapuljong dashi-supiga. Lase kogu asi uuesti keema, vajadusel maitsesta.
- Pane ohtralt nuudleid supikaussi. Aseta osadeks lõigatud kana rinnafilee kausi servale. Lisa baby pak choi, shiitake ja paprika ning vala puljong peale. Korrake punkti 4 veel kaks korda.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 24kcalSüsivesikud: 1.8gValk: 0.3g
