in Retseptid

Lamb Kofte koos Tabbouleh'ga

5 Alates 4 Hääli
Aeg kokku 2 tundi
Kursus Lõuna
Köök Euroopa
Portsjonid 6 inimesed
Kaloreid 221 kcal
Sisu show

Koostis
 

tabbouleh

  • 250 g Bulgur
  • 1 kamp Parsely
  • 1 kamp Mint
  • 4 Kevadsibul
  • 2 tomatid
  • 4 tšstopi Sidrunimahl
  • 2 tšstopi Oliiviõli
  • Pipar
  • Sool

Lamba kofte

  • 750 g Lambaliha hakkliha
  • 60 g Bulgur
  • 1 Sibul
  • 1 Küüslauk
  • 30 g Pine pähklid
  • 1 Muna
  • 1 tšstopi Jahvatatud köömned
  • 1 tsp Jahvatatud kaneel
  • Pipar
  • Sool

Juhised
 

  • Leota bulgurit vees ja lase tõmmata hea 1 tund. Tabula jaoks lõika kõik koostisosad kuubikuteks ning maitsesta sidrunimahla ja oliiviõli, soola ja pipraga. Lisa nõrutatud bulgur ja sega läbi. Köfte jaoks jahvata liha (või osta valmis kujul) ja töötle koos kõigi teiste koostisosadega homogeenseks massiks. Prae Köfte üleni grillil või pannil. Oli ka jogurtidip (10% maitsestatud soola, pipra, paprika, köömnete ja koriandriga)
Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 221kcalSüsivesikud: 17.9gValk: 14.4gRasva: 10g
Avatari foto

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.

Jäta vastus

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Kohustuslikud väljad on märgitud *

Hinnake seda retsepti




Röstitud pallid brokkoliga

Paisutatud südamed maasikatega