John Myers
Sisu
show
Koostis
- 1 pakend Tädi Fanny "Värske pärmikook"
- 1 kg porrulauk
- 50 g Peekon
- 200 g Keedetud sink
- 200 ml Hapukoor
- 0,5 tsp karri
- 1 näputäis Värskelt riivitud muskaatpähkel
- 3 Munad
- 100 g Riivitud Emmental
Juhised
- Töötle tainas vastavalt pakendil olevale juhisele ja aseta vedruvormi põhjale. Tõmmake üks serv ülejäänud alusega üles. Torka lehttaignapõhi kahvliga korralikult läbi (see peaks tekitama "augumustri").
- Puhasta porru, lõika rõngasteks, pese ja nõruta. Lõika peekon ja sink pisikesteks kuubikuteks.
- Prae peekon õlis läbipaistvaks. Lisa sink ja porru, kata kaanega ja küpseta madalal temperatuuril sageli segades 10 minutit. Lase veidi jahtuda. Vahusta hapukoor, munad, maitseained ja juust. Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Nüüd võta vedruvorm tagasi, sega porru muna-kooreseguga. Nüüd pane segu põrandale, silu ühtlaseks ja pane kuuma ahju. Vaadake 35 minuti pärast ja otsustage, kas kook on hea. Küpseta veidi või võta välja, olenevalt maitsest. Maitseb kõige paremini, kui see on leige.
