Sidrunirisotto kana rinnaga

by John Myers Juuli 2, 2021, 4: 17 pm

5 Alates 5 Hääli

Aeg kokku 1

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 172 kcal

Sisu show

Koostis

3 Arvuti Šalottsibul
3 tšstopi Oliiviõli
300 g Risoto riis
150 ml Valge vein kuiv
1 l Puljong
5 Arvuti Kana rinnafilee
Sool ja pipar
1 Arvuti Küüslauguküünt
1 Arvuti Rosmariini oks
Sidrunimahl
6 tšstopi Riivitud Parmesan

Juhised

Koori šalottsibul, tükelda peeneks ja prae kuumutatud õlis. Lisa riis ja pruunista samuti. Vala vähehaaval juurde vein ja puljong ning lase umbes 30 minutit tõmmata.
Pese kanarind, kuivata, maitsesta soola ja pipraga. Prae võis igast küljest, lisa purustatud küüslauk ja rosmariin. Küpseta kanarinda umbes 10 minutit, ikka ja jälle keerates ja lusikale võiga üle valades.
Maitsesta risoto parmesani, või, pipra ja soolaga. Laota taldrikule kanarind koos risotoga.

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 172kcalSüsivesikud: 14.4gValk: 7.7gRasva: 8.6g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.