John Myers
Sisu
show
Koostis
vala peale:
- 2 Tükeldatud sibul
- 1 tšstopi Kolm korda kontsentreeritud tomatipasta
- 1 tsp Magus paprika
- 4 Vahajad kartulid
- 2 Suvikõrvits roheline
- 2 Tükeldatud porgandid
- Tükeldatud rosmariin
- Tükeldatud basiilik
- Värskelt hakitud estragon
- Tšillipipar veskist
- Sool ja pipar
- 100 ml Punase veini tort
- 200 ml Lihasupp
Lips:
- 50 g Iirimaa Kerrygoldi mägijuust
- 1 tsp Selitatud või
Juhised
- Tükelda ja lõika kuubikuteks.
Kerrygoldi mäejuust
- hõõruda.
Blanšeeri köögiviljad.
- Küpseta porgandeid 5 minutit, seejärel lisa suvikõrvits. Keeda veel 3 minutit, nõruta, loputa.
- Koori ja tükelda kartulid. Koori ja tükelda porgandid. Lõika suvikõrvitsaotsad, pese ja tükelda. Koori ja tükelda sibul.
Pannile!
- Kuumuta võirasv, prae karbonaadikuubikud ja lisa sibul. Lisa tomatipasta.
Paprika, puljong, punane vein ja kartul:
- Puista peale, siis vala sisse ja lisa kartulid. Küpseta umbes 15 minutit. Pange kaas peale.
Köögiviljad:
- lisa kuumust umbes 5 minutit.
Mägijuust:
- Puista peale ja lase sulada. Seejärel serveeri.
Toitumine
Indeksi: 100gKalorid: 63kcalSüsivesikud: 2.3gValk: 0.9gRasva: 3.3g
