Maksa ribad

by John Myers Juuli 29, 2021, 11: 03 pm

5 Alates 8 Hääli

Aeg kokku 15

Kursus Lõuna

Köök Euroopa

Portsjonid inimesed

Kaloreid 92 kcal

Sisu show

Koostis

300 g Sea või veise maks
2 Sibulad
0,5 kamp Parsely
Sool, must pipar, natuke karrit
1 supilusikatäis Jahu
1 lask Sojakaste
0,5 Punane kollane ja roheline paprika
3 Kevadine sibul

Juhised

Lõika maks ribadeks, vorstid ja keera jahus. Seejärel prae need pannil läbi ja võta uuesti pannilt välja. Rösti sibulad ja deglaseeri veega. Vajadusel lisa veel kastme- või lihapuljongikuubik. Kuumuta keemiseni – lisa uuesti maks ja lõpuks lisa petersell. kui petersell asendada koriandriga muutub see "aasiapärasemaks" aga mina olen üks neist, kes koriandrirohelist ei saa :-). Väga hästi sobib sinna juurde üks mõnus basmati riis, aga ka kartulipuder

Pin retsept Printige retsept

Toitumine

Indeksi: 100gKalorid: 92kcalSüsivesikud: 19gValk: 3.1gRasva: 0.3g

Kirjutatud John Myers

Professionaalne kokk, kellel on 25-aastane tööstuskogemus kõrgeimal tasemel. Restorani omanik. Joogidirektor, kellel on kogemusi maailmatasemel riiklikult tunnustatud kokteiliprogrammide loomisel. Omanäolise koka hääle ja vaatenurgaga toidukirjanik.