Madala kalorsusega tiramisu: nii õnnestub tervislik versioon

Madala kalorsusega tiramisu – koostisained

Tiramisu on õigustatult populaarne väljaspool Itaaliat, kuid seda ei tunta täpselt kerge maiuspalana. Mõne väikese muudatusega saate aga luua luksuslikust magustoidust madala kalorsusega versiooni, mis püsib originaali maitsega kursis ja veenab ka teie külalisi. Umbes 10 portsjoni jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 250 g madala rasvasisaldusega kohupiima
• 250ml piim
• 24 ladyfingersit
• 150 ml espressot, jahutatud
• 1 pakk vaniljepudingipulbrit
• 120 grammi suhkrut
• 3 muna, sealhulgas munavalge
• 2 spl küpsetuskakaod

Kuidas valmistada madala kalorsusega tiramisut

Kui teil on kõik koostisosad käepärast, võite kohe alustada:

1. Valmista puding piima ja 40 g suhkruga vastavalt pakendi juhistele ning lase siis veidi jahtuda
2. Vahepeal võid munad eraldada ja munavalged kõvaks vahustada.
3. Nüüd sega kohupiim ülejäänud 80 g suhkruga kreemjaks ja sega seejärel puding hulka.
4. Nüüd võid vahustatud munavalged ettevaatlikult pudingi ja kohupiima segu sisse segada.
5. Vooderda vorm poolte sõrmedega ja nirista peale espresso. Seejärel jaotatakse pool kvargi massist, mille peale asetatakse ülejäänud leedisõrmed. Kihid lõpetatakse ülejäänud kohupiimamassiga.
6. Lõpuks puista kõike heldelt kakaoga. Magustoit peab nüüd külmikus olema vähemalt 3 tundi, et korralikult tarduda. Naudi oma einet!