John Myers
Pesto on tõeline maiuspala, kuid maitseb veelgi paremini, kui seda ise teha. Selles kodus olevas artiklis näitame teile, mida peaksite silmas pidama ja milliste näpunäidete abil saate oma pestot kõige paremini valmistada.
Tee ise pestot – parimad nipid
- Sõltuvalt sellest, millise pesto retsepti valite, on vaja erinevaid koostisosi. Valiku tegemisel tuleks aga alati jälgida, et kõik pesto koostisosad oleksid värsked. Maitsetaimede puhul on kõige parem kasutada värsket sorti, mis hiljem maitses kajastub.
- Õli puhul tuleks kindlasti kasutada mahedat. See on oluline, et pesto ei saaks hiljem omast õlist maitset.
- Parim viis pestot hakkida on köögikombain. See mitte ainult ei säästa aega, vaid annab sageli ka paremaid tulemusi. Kui köögikombaini pole, võid kasutada ka blenderit või blenderit. Kui teil pole ühtegi neist tööriistadest saadaval, tükeldage kõik koostisosad terava noaga ja seejärel uhmris.
- Parim viis pestot valmistamiseks on koostisosade ükshaaval töötlemine. Eelkõige lisa õli segule vaid lonksudena. Vastasel juhul on tulemuseks liiga vedel ja raskesti taltsutav mass.
- Kui sulged valmis pesto õhukindlasse purki, võid seda hoida külmkapis kuni kolm nädalat. Kui soovid, et see säiliks kauem, silu klaasi pinda veidi ja tilguta lonksu oliiviõli.
