Valmistage ise vegan kalakastet: lihtne isetegemise retsept

Vegan kalakastme saate hõlpsalt kodus valmistada. Sellest artiklist saate teada, milliseid koostisosi vajate tootmiseks ja kuidas valmistamine kõige paremini toimib.

Vegan kalakastme valmistamine: toimige järgmiselt

Kalakaste on erinevate roogade oluline osa. Kui soovite ise veganversiooni valmistada, vajate järgmisi koostisosi:

• 50 milliliitrit sojakastet
• 1-2 tl suhkrut
• 3 nori lehte
• 750 milliliitrit vett
• 2 tl misopastat
• Veidi pipart

Vegan kalakaste: valmistamine käib nii

Kui kõik koostisosad on koos, võite alustada kastme valmistamist:

1. Lõika norilehed väikesteks tükkideks ja pane siis kastrulisse.
2. Nüüd lisage 750 milliliitrit vett ja laske keema.
3. Seejärel laske veel veerand tundi podiseda.
4. Seejärel lisage 1-2 tl suhkrut, sojakastet, misopastat ja veidi pipart ning laske segul mõni minut podiseda.
5. Nüüd võtke sõel ja valage vesi läbi. Kuidas nori lehti välja filtreerida. Koguge vedelik kaussi.
6. Seejärel pange vedelik uuesti potti ja laske veel 25–30 minutit podiseda.
7. Laske valmis kastmel jahtuda ja seejärel valage see suletavasse anumasse. Seejärel peaksite seda hoidma külmkapis. Nii säilib kaste paar nädalat.